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凉拌红葱油茄子的做法和食材用料及健康功效
您当前的位置 :首页 > 专题 正文 来源: 武安新闻网 发布时间:2018/5/16 16:21:44

食材用料 紫茄子一根 红葱头5瓣蒜三瓣相克食物 花椒油几滴 辣椒油一小勺 盐少许香醋少许相克食物糖一小勺相克食物 鸡粉一小勺食用油少许凉拌红葱油茄子的做法
  • 1.紫茄子洗净去蒂。

  • 2.整条放入烧开的水中,蒸15分钟至软。

  • 3.蒜剁末,红葱头切成细片。

  • 4.热锅三成油温小火爆香红葱头、蒜末。

  • 5.茄子凉后撕成小条状,浇上调料(花椒油、辣椒油、香醋、盐、糖、鸡粉),将爆香的红葱油淋上拌匀即可。冷藏后食用味道更好。


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